Шоколадні крем-пасти лінії "Каравела" - асортимент крем-паст, які випускаються у вигляді м'яких кремів.

Креми можуть застосовуватися:

• Для холодного використання, а саме для приготування різних кремів, на базі вершків; приготування морозива, прошарків, прикраси і покриттів кондитерських виробів.
• При випічці, як начинок для листкових виробів, круасанів, виробів з пісочного тіста, печива. Ці креми можуть мати подвійне застосування - і для випічки, і для холодного використання в залежності від їх застосування (до і після випічки).

Каравела Ковер Білий - готовий м'який крем (покриття), спеціально призначений для глазурування кондитерських виробів з ніжним смаком чорного або білого шоколаду.

Забезпечує гладку, блискучу і рівномірну поверхню, яка навіть після зберігання в холодильнику залишається еластичною.

Перед застосуванням продукт розігрівається на водяній бані або в мікрохвильовій печі до температури 30-35 ° С. Після нанесення на поверхню і подальшого охолодження, покриття має хороший глянець, щільну структуру, але при цьому легко ріжеться ножем.

Не містить гідрогенізованих жирів.

Термін придатності: 12 місяців в сухому місці при температурі максимум 20^оС.
Упаковка: вага нетто 5 кг, поліпропіленове відро.