caravella cover cocao 1Шоколадні крем-пасти лінії "Каравела" - асортимент крем-паст, які випускаються у вигляді м'яких кремів.

Креми можуть застосовуватися:

  • Для холодного використання, а саме для приготування різних кремів, на базі вершків; приготування морозива, прошарків, прикраси і покриттів кондитерських виробів.
  • При випічці, як начинок для листкових виробів, круасанів, виробів з пісочного тіста, печива. Ці креми можуть мати подвійне застосування - і для випічки, і для холодного використання в залежності від їх застосування (до і після випічки).

 

caravella fluifourКаравела Крем Аворіо - пастоподібний напівфабрикат з яскраво вираженим смаком білого шоколаду для пекарської та кондитерської промисловості.

Використовується для прошарків, прикрас і покриттів кондитерських виробів, а так само як готова начинка і для їх приготування.

Термін придатності: 12 місяців в сухому місці при температурі максимум 20° С.

Упаковка: вага нетто 13 кг, поліпропіленове відро.