Начинки линии "Гидраль" - это термостабильный крем с различными вкусовыми характеристиками, который предназначен для использования в качестве готовой начинки как до выпечки, так и после.
Применяется для:
- пирогов;
- мафинов, кексов;
- слоеных изделий;
- булочек;
- тортов;
- пирожных.
Виды начинок:
- ванильный;
- лимонный;
- шоколадный.
Преимущества:
- полностью готов к применению;
- мягкая и мажущая консистенция;
- приятный вкус;
- исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке;
- после выпечки сохраняет первоначальные свойства;
- присутствует глянец;
- подходит для автоматизированных линий;
- устойчив в выпечке и к замораживанию;
- без гидрогенизированных жиров;
- натуральные ароматизаторы.
Упаковка: 5 кг полипропиленовые ведра.
Срок хранения: 12 месяцев.
Условия хранения: в прохладном и сухом месте.